Home / אירוח ואירועים / 10 טיפים לסידור שולחן בופה מושלם

10 טיפים לסידור שולחן בופה מושלם

בופה הוא אחת מצורות ההגשה האהובות על לא מעט מארחים. מעבר ליופי ולאווירה הלא רשמית שהוא מוסיף לאירוח, הוא גם משחרר את המארח ממטלת ההגשה וכך מאפשר לו להתמנגל בחופשיות עם אורחיו. גם בערבי חג מרובי משתתפים אפשר ומומלץ לערוך בופה מאכלים, במיוחד אם המקום מצומצם ולא ניתן לערוך שולחן אחד שיכיל הן את האורחים והן את המאכלים. אז איך עורכים בופה שעוד ידובר עליו? 10 טיפים לסידור שולחן בופה מושלם בפוסט זה.

טיפים לסידור שולחן בופה - שולחן מעוצבבופה מעוצב עם סט חד פעמי מיאמי ורוד

1. גבהים משתנים

ממש כפי שנהוג להציב מרכזי שולחן בגבהים שונים, כך גם בבופה. כדאי להניח כלי הגשה מעוצבים בגבהים שונים, אשר ימשכו את העין ויוסיפו מימד נוסף לסידור הבופה. זכרו להעלות לגובה את הכלים והמאכלים היותר אסתטיים (מאפים ולוחמים שונים, לדוגמה) ולהשאיר נמוך את אלו שצפויים להתלכלך וללכלך סביבם (דוגמת הרטבים).

יש שמניחים ספרים או קופסאות מתחת למפה כדי ליצור הגבהה, אך אם אתם יצירתיים צרו גבהים פריטים מעניינים – כמו קערות וצנצנות גבוהות, מגשים מיוחדים, קופסאות ועוד. זכרו לשים את הכלים הגבוהים מאחור (בהנחה שהשולחן שלם צמוד לקיר).

טיפים לסידור שולחן בופה - צרו גבהים

2. סדר שיהיה פה

הניחו את כל הצלחות בצד אחד של השולחן, בכדי למנוע פקק תנועה; את הסכו"ם והמפיות הניחו בקצה השני של השולחן, כדי לחסוך לאורחים את הקושי למלא את צלחותיהם כשהם אוחזים גם בסכו"ם ובמפית. אם יש לכם אורחים רבים, הציבו את השולחן רחוק מהקיר, על מנת לאפשר לאורחים מעבר משני צידי השולחן.

3. הגשה אסטרטגית

הניחו בתחילת השולחן את המאכלים מהם יש לכם שפע, ובסופו את המאכלים מהם יש לכם כמות קטנה. אנשים נוטים למלא את הצלחות עם המאכלים שהם רואים קודם, כך שהגשה זו תאפשר למזון שבופה להישאר מאוזן לאורך זמן.

4. תייגו

למען הסדר הטוב, הניחו תוויות מזון או שילוט לצד המאכלים עם שמותיהם. הפגינו יצירתיות עם עיצוב ושמות המתאימים לנושא האירוע שלכם.

5. השתמשו בכלים חד פעמיים יוקרתיים

בטח תסכימו שיש הבדל בין צלחת פלסטיק לבנה לבין סט כלים חד פעמיים מעוצבים מדגם מיאמי או וינטאג'… אבזרו את הבופה עם כלים חד פעמיים איכותיים המתאימים לאירוח יוקרתי. הקפידו לבחור כלים שישתלבו עם נושא או פלטת הצבעים שבחרתם, והתאימו להם מפה, מפיות וסכו"ם נכונים.

טיפים לסידור שולחן בופה - השתמשו בכלים חד פעמיים איכותיים

6. צרו אווירה

תחילה יהיה עליכם להחליט איזה ווייב אתם רוצים להעניק לאירוע: קלאסי, יוקרתי, כפרי פרחוני, זוהר, מקסיקני או אולי אורבני? קבלו החלטה ומשם התקדמו לבחירת אביזרים וקישוטים תואמים שיעניקו אווירה לאירוע. אם הבופה צמוד לקיר, דאגו לרקע קיר מושך.

טיפים לסידור שולחן בופה - צרו אווירה

7. הגישו יותר מאכלים קרים מחמים

יחס הזהב בין מאכלים קרים לחמים הוא 80% קרים לעומת 20% חמים, אז קחו זאת בחשבון בעת בחירת התפריט! קל יותר למלא מחדש בופה במאכלים קרים, מאשר לדאוג למילוי של חמים.

8. גשרו על הפערים

מלאו את החללים על השולחן במגוון אביזרים דקורטיביים: נרות, עציצים, פרחים, קישוטי שולחן בנושא ועוד. אביזרים אלו גם מוסיפים יופי לשולחן וגם מקפיצים את האווירה באירוע. חשוב לחשוב על כל פרט, ולא סתם לזרוק דברים רק בשביל לסתום חללים. ובאופן כללי, השתדלו להתאים את האביזרים לפלטת הצבעים ו/או לנושא האירוע.

טיפים לסידור שולחן בופה - גשרו על הפערים

9. הפרידו בין מזון למשקאות

משקאות וכוסות נוטים להרטיב את המפה או להישפך, ולא כדאי שאלו יקרו ליד או על האוכל. לכן, הכינו בר נפרד לשתייה קל ומשקאות אלכוהוליים, מה שגם יוריד לא מעט לחץ מהבופה המרכזי. עם זאת, רצוי לעבור במהלך הערב ליד בר המשקאות ולוודא שהוא נקי ואסתטי, לזרוק כוסות ובקבוקים ריקים ולמלא מחדש במשקאות.

10. דאגו לפחי אשפה

דאגו להציב פחי אשפה לפחות ב-2 מוקדים. אתם לא רוצים למצוא את עצמכם מביטים בבופה מפוצץ צלחות מלוכלכות וכבר בחצי הראשון של הערב.

 

רוצים גם בופה כזה עד הבית? הקליקו כאן, והסט המושלם בדרך אליכם!

מחפשים עוד רעיונות לשולחנות חגיגיים? היכנסו לקטגוריית "אירוח ואירועים" ותגלו עולם של טיפים והשראה!

* * *

חנות האינטרנט Party in a Box משווקת מגוון רחב של ציוד ואביזרים לימי הולדת ומסיבות נושא: כלים חד פעמיים, קישוטים מרהיבים, אביזרי הפעלה, פרסים, מוצרי עוגות וקאפקייקס ועוד.

קחו אותי ל Party in a Box

בדוק גם...

עיצוב שולחן חג שבועות

חג השבועות הוא חגם של הכלים המתכלים, ואין תקופה יותר יפה בשנה להגיד תודה לטבע. …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.