עוגת הגזר של אורי

לפעמים אנחנו מתחברים לאנשים במקומות הכי פחות צפויים. ולפעמים אנו מוצאים חיבור עם האנשים שהכי פחות ציפינו להתחבר אליהם. כך קרה עם זוג חברים קרוב, הודות למתכון מושלם לעוגת גזר.  כי עד שטעמתי מהעוגה הזו, באחת ממסיבות הגן הרבות, אפייה וגזר נתפסו אצלי כצמד הפכים. ואז – פרוסת עוגה ומתכון של העוגה הבחושה האהובה על בנה של חברתי – וזו הייתה תחילתה של ידידות מופלאה.  אז הנה לפניכם מתכון פשוט ונפלא לעוגה שתככב על השיש שלכם בחורף הקרוב.

מצרכים דרושים

• 100 ג' חמאה רכה
• כוס סוכר דמררה
• 2 ביצים, אחת אחרי השניה
• 1 כוס קמח מלא
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כפית קינמון
• כוס גזר מגורר
• לגיוון: הוסיפו לבלילה צימוקים, אגוזים קצוצים או שבבי שוקולד

אופן ההכנה

1. לערבב במיקסר את החומרים שלעיל, בזה אחר זה.
2. להעביר לתבנית אינגליש קייק משומנת, ולאפות ב- 180 מעלות כחצי שעה.
3. להוציא מהתנור בעת שנעיצת קיסם מניבה פירורים לחים.

 

*   *   *

חנות האינטרנט Party in a Box משווקת מגוון רחב של ציוד ואביזרים לימי הולדת ומסיבות נושא: כלים חד פעמיים, קישוטים מרהיבים, אביזרי הפעלה, פרסים, מוצרי עוגות וקאפקייקס ועוד