Home / מתכונים / קיש פטריות וגבינות קל ומדהים

קיש פטריות וגבינות קל ומדהים

קיש פטריות וגבינות קל ומדהים, שיתאים להגשה בכל אירוח: ארוחת חג חלבית, נשנוש גבינות ויין עם חברים טובים, שולחן הורים ביום הולדת ועוד. הטיפ החשוב ביותר לגבי הקיש הזה: השתמשו אך ורק בפטריות טריות. אל תתפתו לשימורים, זה פשוט לא יוצא אותו הדבר. והטיפ השני: גוונו עם גבינות קשות. אפשר להסתפק רק בגבינה צהובה ומעט פטה, אבל כמעט כל שאריות הגבינות הקשות שנותרו לכם במקרר ישדרגו את טעמו של הקיש הזה.

מצרכים דרושים

לבצק

  • 2 כוסות קמח
  • 1/2 כפית מלח
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 1/4 כוס שמן או 100 ג' חמאה
  • 1 ביצה
  • 1/3 כוס מים

למלית

  • 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
  • 2 סלסלאות פטריות שמפיניון טריות
  • 3 ביצים
  • כוס חלב
  • 200 גרם גבינה צהובה מגוררת
  • 50 גרם גבינת פטה כבשים

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
  2. מכינים את הבצק – מערבבים היטב את כל חומרי הבצק ומרדדים בתבנית משומנת.
  3. אופים את הבצק כ- 10-15 דקות עד להזהבה. מוציאים, ומתחילים בהכנת המלית.
  4. מטגנים את הבצלים עד שיזהיבו ומוסיפים את הפטריות. מסירים מן האש ומצננים מעט.
  5. מערבבים את הפטריות והבצלים עם הביצים, החלב והגבינות, ושופכים את המלית לתוך התבנית.
  6. אופים כחצי שעה, או עד שהמלית מתייצבת ומזהיבה.
  7. מגישים לצד סלט רענן.

מתכון קיש פטריות

* * *
חנות האינטרנט Party in a Box משווקת מגוון רחב של ציוד ואביזרים לימי הולדת ומסיבות נושא: כלים חד פעמיים, קישוטים מרהיבים, אביזרי הפעלה, פרסים, מוצרי עוגות וקאפקייקס ועוד.
קחו אותי ל Party in a Box

בדוק גם...

חדש: אבקת פיות נוצצת לקישוט קינוחים

אם אתם רוצים להוסיף ניצוץ וקסם ליצירות המתוקות שלכם, כדאי שתכירו את הלהיט החדש מבית …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.