Home / מתכונים / סלט קיסר

סלט קיסר

אם אתם רוצים להעשיר את שולחן האירוח שלכם בקצת יותר מסלט ירקות קצוץ דק, הגישו סלט קיסר פריך וקליל. הרוטב המשגע, כך אומרים, הוא סוד קסמו של הסלט הלכאורה פשוט שמורכב בעיקר מראשי חסות.

מצרכים דרושים

לסלט
  • 3 ראשים של חסה עגולה, בהירה ופריכה
  • 1 בצל סגול חתוך לפרוסות
  • קוביות של בגט מטוגנות בשמן עמוק או אפויות בתנור עם שמן זית – או: פשוט קנו קרוטונים!
  • פרמזן מגוררת לעיטור

לרוטב

  • 2 כפות חומץ בלסמי
  • 1 כפית חרדל דיז'ון
  • 1 כפית דבש
  • 4 כפות מיונז
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1/2 לימון טרי סחוט
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 2 אנשובי
  • חופן צלפים
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. מעבדים את כל חומרי הרוטב במעבד מזון עד לקבלת תערובת קרמית ואחידה
  2. מניחים את החסות, הבצל והקרוטונים בקערה גדולה
  3. שופכים את הרוטב ומערבבים היטב.
  4. מעטרים עם פרמזן.
סלט קיסר
קחו אותי ל Party in a Box

בדוק גם...

חדש: אבקת פיות נוצצת לקישוט קינוחים

אם אתם רוצים להוסיף ניצוץ וקסם ליצירות המתוקות שלכם, כדאי שתכירו את הלהיט החדש מבית …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.