Home / מתכונים / סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים

מצרכים דרושים

  • 2 חצילים גדולים – קלויים על הכיריים (אפשר גם לאפות בתנור, אך קחו בחשבון שתפספסו את הטעם החרוך-מעושן)
  • 1 פלפל אדום
  • 1 ראש שום
  • שמן זית לפי הטעם
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

  1. לאחר קליית החצילים על אש גלויה, מסירים מהם את הקליפה ומניחים במסננת להסרת המרירות.
  2. אופים את הפלפל האדום בקליפתו בתוך התנור במשך כ-25 דקות. 10 דקות לאחר הכנסת הפלפל לתנור מוסיפים את ראש השום ואופים במשך 15 דקות.
  3. מוציאים את הפלפל וראש השום מהתנור, ולאחר שהתקררו מעט מסירים את קליפותיהם – את הפלפל חותכים לקוביות ואת השום קוצצים.
  4. חותכים את החצילים, מניחים בקערה ומוסיפים את הפלפל והשום.
  5. מערבבים ומתבלים בשמן זית, מלח ופלפל.
  6. מגישים עם לחם או פיתה קלויים.

סלט חצילים קלויים

* * *

חנות האינטרנט Party in a Box משווקת מגוון רחב של ציוד ואביזרים לימי הולדת ומסיבות נושא: כלים חד פעמיים, קישוטים מרהיבים, אביזרי הפעלה, פרסים, מוצרי עוגות וקאפקייקס ועוד.

קחו אותי ל Party in a Box

בדוק גם...

חדש: אבקת פיות נוצצת לקישוט קינוחים

אם אתם רוצים להוסיף ניצוץ וקסם ליצירות המתוקות שלכם, כדאי שתכירו את הלהיט החדש מבית …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.